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보리차 마시고 복통? '포드맵' 확인 필수

2026.06.29. 오후 02:30

박효흔 기자 (Hyo-heon@ilganclip.com)

커피의 카페인 부작용을 피하기 위해 선택한 차 한 잔이 오히려 장 건강을 해칠 수 있다는 경고가 나왔다. 흔히 심신 안정에 좋다고 알려진 카모마일이나 일상적으로 마시는 보리차가 특정 체질에게는 심각한 복부 팽만감과 가스를 유발하는 원인이 될 수 있기 때문이다. 위장 건강을 위해 습관적으로 차를 마시는 사람이라면 자신의 장 상태에 맞는 차를 선별하는 지혜가 필요하다.

장이 예민한 사람이나 과민성대장증후군을 앓는 환자들이 특히 주의해야 할 성분은 '프룩탄'이다. 이는 대장에서 발효되는 탄수화물인 포드맵의 한 종류로, 소장에서 완전히 흡수되지 못한 채 대장으로 넘어가 장내 세균의 먹이가 된다. 이 발효 과정에서 다량의 가스가 생성되는데, 장이 민감한 이들에게는 참기 힘든 복부 팽만감이나 복통으로 이어진다. 카모마일과 우엉, 보리차는 바로 이 프룩탄 성분이 풍부한 대표적인 고포드맵 식품이다.

호주 모나쉬 대학교 연구팀의 분석에 따르면, 카모마일차는 장 증후군 환자에게 복통과 가스를 유발할 위험이 매우 높은 품목으로 분류된다. 우리가 흔히 물 대신 마시는 보리차나 건강식으로 챙기는 우엉차 역시 예외는 아니다. 평소 차를 마신 뒤 배가 더부룩하거나 가스가 차는 느낌을 자주 받았다면, 이는 차의 효능 문제가 아니라 성분이 장내 환경과 충돌하고 있다는 신호일 가능성이 크다.

반면 장에 부담을 주지 않으면서도 즐길 수 있는 '저포드맵' 차들도 존재한다. 대표적으로 페퍼민트차는 과민성대장증후군 환자들에게 적극 권장되는 음료다. 페퍼민트에 함유된 멘톨 성분은 장 근육의 긴장을 완화해 복부 경련을 줄여주는 천연 항경련제 역할을 한다. 녹차 또한 포드맵 함량이 낮아 가스 발생 걱정이 적으며, 풍부한 탄닌 성분이 장내 염증을 완화하는 긍정적인 효과를 기대할 수 있다.

카페인에 민감하면서 장까지 예민한 사람에게는 루이보스차가 최적의 대안이다. 루이보스는 위장에 자극을 주는 성분이 거의 없고 카페인이 전혀 들어있지 않아 커피 대용으로 안성맞춤이다. 항경련 작용을 통해 복부의 불편감을 덜어주는 효능까지 갖추고 있어, 장 건강을 생각하는 현대인들에게 가장 안전한 선택지로 꼽힌다. 다만 녹차나 홍차는 저포드맵 식품일지라도 카페인 함량이 높으므로 민감도에 따라 섭취량을 조절해야 한다.

아무리 건강에 좋은 차라 할지라도 개인의 체질과 장내 환경에 따라 반응은 천차만별이다. 처음 새로운 차를 시도할 때는 소량으로 시작해 몸의 변화를 면밀히 관찰하는 과정이 필수적이다. 차를 마신 후 이상 증상이 반복된다면 즉시 섭취를 중단하고 전문가의 도움을 받아야 한다. 건강을 위해 마시는 차 한 잔이 오히려 장을 괴롭히는 도구가 되지 않도록, 성분을 꼼꼼히 따져보는 습관이 중요하다.

보리차 마시고 복통? '포드맵' 확인 필수

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